Vendredi 14 juin 2013
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"Chez Benoit, Alain Ducasse vous invite à découvrir le meilleur
de la grande cuisine de bistrot française en plein cœur de New York.
À quelques pas de la 5ème avenue, ce petit frère du mythique bistrot parisien a su affirmer sa personnalité propre, à travers de nombreux petits détails.
La carte met à l’honneur les grands classiques de la cuisine de bistrot, dotés de ce petit supplément d’âme qui fait toute la magie d’Alain Ducasse, à l’image de ces œufs mayonnaise que le chef
Philippe Bertineau met tant de cœur à préparer ! Quant à la carte des vins, voyagez en France...
Les incontournables de chez Benoit : Steaks aux poivres, Foie de veau, Poulet rôti pour deux...sans oublier le savoureux hamburger et les pâtisseries parisiennes comme la Tarte Tatin, les
Profiteroles..."
que vous pourrez accompagner de Cuvée Cinquième Génération Blanc à la carte de ce fameux bistrot !
Benoit Bistrot, 60 W 55th St New York, NY 10019
Vous pouvez retrouver cette cuvée dans nos chais
Par Ombline
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Dimanche 12 mai 2013
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Ce soir a lieu le 1er mariage de l'année au Château Pech-Céleyran, une occasion de vous montrer à nouveau nos salles de réceptions.
Quelques photos sont disponibles sur le lien suivant : http://picasaweb.google.com/pechceleyran/MariageWeddings#
Vous pouvez y voir la cour et le préau (180m²), la salle du Lustre (70m²), et la salle du Chai (250m²)
Cette année une nouvelle salle vient augmenter la capacité de réception : La Salle des Foudres.
Cet espace hors du temps prolonge la salle du Chai pour accueillir une centaine de personnes supplémentaires
L'office a été agrandie pour améliorer le travail des traiteurs
Vous pouvez nous contacter pour une visite des différents espaces pour organiser vos manifestations : mariage, baptêmes, anniversaire, réunion de travail, séminaires, dîner de gala, arbre de
Noël, showroom etc...
Contact : ombline@pech-celeyran.com
Par Ombline
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Lundi 17 décembre 2012
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Avant le lancement de la nouvelle collection du millésime 2012, le Château Pech-Céleyran ouvre ses portes à l'
Atelier Petit Faune
Gersende de Saint-Exupéry vous accueille dans les chais mardi et mercredi 18 et 19 décembre pour vous présenter les adorables modèles pour enfant.
Nicolas de Saint-Exupéry vous fera déguster les vins de Pech Céleyran pour habiller vos tables et illuminer vos fêtes de Noël.
Contact : gdesaintexupery@petitfaune.fr / 06.60.40.83.83
Par Ombline
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Lundi 10 décembre 2012
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Les vendanges terminées, nous avons pu vous présenter nos vins aux salons des vins de Toulouse et de Paris, Porte de Versailles.
Nous vous remercions d'être venus nombreux et vous attendons dorénavant à Pech Céleyran pour déguster le nouveau millésime, avec entre autre la Cuvée Ombline Blanc mise en bouteille très
prochainement ! ou de venir apprécier la Cuvée Cinquième Génération Blanc et Cuvée Céleste Rouge récompensées par le Guide Hachette et le Decanter cette année.
Ce sera l'occasion de découvrir nos chais restaurés en salle de dégustation, nous avons en effet entrepris à Pech Céleyran une vague de travaux et rénovation qui feront l'objet d'un nouvel
article prochainement.
Par Ombline
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Jeudi 11 octobre 2012
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/2012 12:38
Ça y est, la dernière benne est rentrée et la saison des vendanges se termine. Nous profitons de la chaleur du jour pour faire un casse croûte dans les vignes et fêter ça ! Encore des jours de
boulot en cave mais la machine et son conducteur vont pouvoir se reposer un peu !!!
Par Ombline
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