• : Vins AOC La Clape, Coteaux du Languedoc, Oenotourisme, Gîte Rural, Mariage Réceptions
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  • : Château Pech-Céleyran, La Clape. Les ctualités, les vins, les gîtes et salles de réception de la propriété, Mariage Séminaire. AOC La Clape
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10 avril 2014 4 10 /04 /avril /2014 18:38
Chambres d'Hôtes à Narbonne

Nos chambres d'hôtes vous ouvrent leurs portes prochainement. Découvrez aujourd'hui la Chambre Grand Cour
Chambre de 32m2 ouvrant sur la cour aux mûriers centenaires.

Une grande salle de bain avec douche à l'italienne, lavabos double vasque, Wc indépendant.

Un lit king-size en 2m/2m ou deux en twins de 1m/2m. Un lit de 90/190cm en alcôve dans la chambre. TV et wifi. pour 2/3 personnes - 120/150€ petit déjeuner inclus.


Buffet de petit-déjeuner avec confitures et caramels maison, gâteaux et yaourts maison, viennoiseries, jambon et fromage, produits régionaux servis dans le patio, dans le parc à l'ombre d'un platane centenaire, ou plus intimiste, dans la salle à manger.

Chambres d'Hôtes à Narbonne

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21 février 2014 5 21 /02 /février /2014 23:52

Strasbourg-Montpellier, les vignerons de la méditerranée se dédoublent !

Anita et Ombline vous attendent à Strasbourg au salon des vignerons indépendants jusqu'à lundi soir, sur le Stand E12.

www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/strasbourg-printemps-2014/chateau-pech-celeyran-saint-exupery/

Nicolas vous accueille à Montpellier à Vinisud dans le HALL 4 - stand A4 A 50 avec Murielle Claudel du 24 au 26 février.

2 rendez-vous à ne pas manquer !

Strasbourg- Montpellier Vinisud

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20 février 2014 4 20 /02 /février /2014 12:33
Dernières arrivées

Et voilà les dernières arrivées à Pech Celeyran : 3 petites cuves pour une meilleure qualité du vin.

Merci de votre patience pendant les travaux du caveau de dégustation, c'est presque terminé, presque!

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27 janvier 2014 1 27 /01 /janvier /2014 14:22

Nous serons présents pour notre rendez vous annuel strasbourgeois du 21 au 24 février 2014 à l'espace Wacken.

Vous pouvez télécharger une invitation sur : www.vigneron-independant.com/auxsalons/invit/strasbourg-printemps-2014/chateau-pech-celeyran-saint-exupery/
et également faire suivre à vos contacts intéressés par cet événement.

Si vous souhaitez réserver nos vins par avance, écrivez-moi sur l'adresse suivante : ombline@pech-celeyran.com afin d'obtenir nos offres.

Nous espérons vous revoir cette année, 2 générations vous accueilleront sur le stand E12.

A très bientôt.

Ombline de Saint-Exupéry

Vignerons Indépendants Strasbourg Wacken

Vignerons Indépendants Strasbourg Wacken

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9 décembre 2013 1 09 /12 /décembre /2013 10:43

Nous sommes ravis de vous accueillir dans les chais de Château Pech Céleyran pour une soirée JAZZ CLUB organisée avec le conservatoire de Narbonne.

 

Cette année nous recevrons le guitariste Vittorio Silvestri et le contrebassiste Philippe Panel

 

A l'issue du concert une "jam session" propose au public musicien de partager un moment créatif avec les artistes et les enseignants du département Jazz&Musiques actuelles.

 

 

Rendez vous

 

vendredi 13 décembre 2013

à 19h

au Château Pech-Céleyran

 

logo Pech chateau

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27 septembre 2013 5 27 /09 /septembre /2013 15:17

5G rougeEn ce mois de septembre, les esprits et les mains sont bien occupés par les vendanges, mais nous prenons 2 minutes pour vous annoncer que la Cuvée Cinquième Génération Rouge 2011 fait un carton plein !

 

Après avoir reçue 2 étoiles au Guide Hachette, la Cuvée Cinquième Génération a été notée 88/100 et fait donc partie des vins "bons à très bons"

 

A blend of Grenache, Syrah, Carignan, and Mourvèdre, the 2010 Château PechCéleyran is spicedriven effort that has rich, sweet fruit on the palate.
Showing plenty of red raspberry and cherry styled fruits, baking spices, leather, licorice, and hints of Provencal herbs, this mediumbodied Languedoc has excellent purity, a soft, supple texture, and a clean finish. Made in a crowd pleasing style, it should be consumed over the coming 3/4 years. (88 pts.)

 

N'attendez pas 3/4ans pour venir le déguster à Pech Céleyran, nous vous accueillons du lundi au samedi dans nos chais.

 

Nous aurons l'occasion de vous le faire découvrir au Salon des Vins des Vignerons Indépendants de la Porte de Versailles fin novembre et à Strasbourg mi février. (pour recevoir des invitations, merci de nous envoyer vos coordonnées sur salon@pech-celeyran.com)

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13 septembre 2013 5 13 /09 /septembre /2013 15:13

5G rougeL'année dernière, la cuvée Cinquième Génération Blanc était récompensée de 2 étoiles !

Cette année il s'agit du Rouge de la même cuvée Cinquième Génération qui a obtenu 2 étoiles également. Bravo à toute l'équipe de Pech Céleyran pour ce beau vin.

 

  "depuis 1870 et cinq générations, la famille de Saint-Exupéry exploite ce domaine où venait jouer, enfant, Henri de Toulouse-Lautrec. Dans sa robe rubis brillante, ce 2011 - assemblage de syrah, de grenache et de mourvèdre - exhale de savoureuses notes de fruits confits et de rafraichissantes senteurs mentholées. L'équilibre en bouche a enchanté les dégustateurs : tanins fins, rondeur, puis fraicheur en finale. Un vin très élégant et délicat, à servir sur un cochon de lait à la broche." 

 

photo

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17 juillet 2013 3 17 /07 /juillet /2013 10:32

Ils étaient à Pech Céleyran hier soir pour une intervention sur le toit d'un de nos gîtes où un gigantesque essaim d'abeilles a élu domicile.

1 pierre, 2 coups puisqu'ils ont aussi eu 2 nids de guêpes !

Bravo et merci

 

photo-2.PNGphoto-5.PNG photo-4.JPG

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14 juin 2013 5 14 /06 /juin /2013 11:10

 

 

5G blanc"Chez Benoit, Alain Ducasse vous invite à découvrir le meilleur de la grande cuisine de bistrot française en plein cœur de New York.

À quelques pas de la 5ème avenue, ce petit frère du mythique bistrot parisien a su affirmer sa personnalité propre, à travers de nombreux petits détails.

La carte met à l’honneur les grands classiques de la cuisine de bistrot, dotés de ce petit supplément d’âme qui fait toute la magie d’Alain Ducasse, à l’image de ces œufs mayonnaise que le chef Philippe Bertineau met tant de cœur à préparer ! Quant à la carte des vins, voyagez en France...

Les incontournables de chez Benoit : Steaks aux poivres, Foie de veau, Poulet rôti pour deux...sans oublier le savoureux hamburger et les pâtisseries parisiennes comme la Tarte Tatin, les Profiteroles..."

que vous pourrez accompagner de Cuvée Cinquième Génération Blanc à la carte de ce fameux bistrot !

 

Benoit Bistrot, 60 W 55th St  New York, NY 10019

 

 

Vous pouvez retrouver cette cuvée dans nos chais

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12 mai 2013 7 12 /05 /mai /2013 04:12

Ce soir a lieu le 1er mariage de l'année au Château Pech-Céleyran, une occasion de vous montrer à nouveau nos salles de réceptions.

 

Quelques photos sont disponibles sur le lien suivant : http://picasaweb.google.com/pechceleyran/MariageWeddings#

Vous pouvez y voir la cour et le préau (180m²), la salle du Lustre (70m²), et la salle du Chai (250m²)

 

 

Cette année une nouvelle salle vient augmenter la capacité de réception : La Salle des Foudres.

Cet espace hors du temps prolonge la salle du Chai pour accueillir une centaine de personnes supplémentaires

Salle-des-Foudres2.jpg

 

L'office a été agrandie pour améliorer le travail des traiteurs

 

Vous pouvez nous contacter pour une visite des différents espaces pour organiser vos manifestations : mariage, baptêmes, anniversaire, réunion de travail, séminaires, dîner de gala, arbre de Noël, showroom etc...

Contact : ombline@pech-celeyran.com

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