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  • : Vins AOC La Clape, du Languedoc, Oenotourisme, Gîte Rural, Mariage Réceptions chambres d'hotes Narbonne
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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 15:18

 

Nouvelle citation dans le guide hachette cette année sur la Cuvée Cinquième Génération 2009 Blanc **et sur la Cuvée Céleste Rouge.

Hachette.jpg

 

Cuvée Cinquème Génération Blanc 2009 - La Clape

"Installé en 1967 sur ce domaine d'une centaine d'hectares plantés autour d'une petite colline, le "pech", Jacques de Saint-Exupéry représente la cinquième génération d'une famille de vignerons. Si la robe de ce vin est légère, son nez est complexe, mariage de fleurs blanches, de fruits exotiques (mangue) et de poivre blanc. Une riche matière aux parfums de pêche blanche emplit le palais, bien équilibrée en finale par un souffle de fraîcheur. La Cuvée Céleste rouge 2008 (8 à 11€), que la garrigue environnante marque de son empreinte aromatique, est citée."

 

 

Petite correction à apporter, ce sont les enfants de Jacques et Anita qui représentent la cinquième génération. Nicolas et Ombline, deux des cinq enfants reprennent aujourd'hui le domaine.

 

Bravo à toute l'équipe du Pech, qui contribue à ces beaux moments.

 

Quelques infos sur les vendanges dans les prochains jours...

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Published by Ombline
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commentaires

BVMAE 08/09/2010 21:31


ce sont les mangues de Miami que vous avez mis dans les cuves????