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  • : Vins AOC La Clape, du Languedoc, Oenotourisme, Gîte Rural, Mariage Réceptions chambres d'hotes Narbonne
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10 octobre 2010 7 10 /10 /octobre /2010 01:39

L'alerte météo nous fait vendanger en urgence... Nicolas, François et Bruno, habillé pour l'occasion...
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Published by Ombline
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25 septembre 2010 6 25 /09 /septembre /2010 13:49

Découvrir Antoine de Saint-Exupéry à travers une magnifique exposition

coursan-expo-st-ex-chaix.JPG©

"Du vent, du sable et des étoiles", il est pratiquement certain que le grand homme qu'était Antoine de Saint-Exupéry, écrivain, pilote, inventeur et aventurier, aurait aimé avant tout le titre de cette exposition qui résume assez bien sa vie. En effet, la magnifique exposition, qui lui est consacrée jusqu'au 31 octobre au château Pech Celeyran, entre Coursan et Salles, est placée dans un superbe contexte. Familial tout d'abord, car les propriétaires s'appellent Saint-Exupéry et font parti de la famille. Puis à la fois étrange et très mystique car ces superbes panneaux explicatifs sur la vie du grand homme sont placés devant des foudres, judicieusement éclairés, dans l'enceinte d'une cave au sol de sable qui sent le vin.
Quand on s'avance vers le fond de la cave, on entend la voix d'Antoine-de-Saint-Exupéry qui résonne entre les foudres, grâce à une bande son où il fait la promotion d'un de ces livres, rajoutant à l'atmosphère une belle touche mythique. L'idée de cette belle exposition a germé dans l'esprit de la famille. A l'occasion des journées du patrimoine, c'est la fille Ombline qui a mis en place tout cela en famille, bien sûr, avec l'aide précieuse de la fondation "Antoine-de-Saint-Exupéry pour la jeunesse", placée sous l'égide de la fondation de France, grâce à qui ces panneaux et de nombreux documents sont visibles au château. coursan expo st ex familleLa famille propriétaire y a rajouté quelques archives personnelles regroupées dans une vitrine qui avec les panneaux, les documents, la bande son et les films complètent parfaitement l'ensemble. Dès que l'on pénètre dans la grande salle qui conduit aux chais, l'ambiance est étrange. En découvrant petit à petit la vie du Petit Prince, de panneaux en panneaux, de foudre en foudre, de documents en documents, on s'imprègne tout doucement du monde du grand homme. Avec la lumière ambiante et l'odeur du vin, on a même l'impression de vivre durant toute la visite aux côtés du créateur du Petit Prince. Le passage dans le hall, dernier point de cette exposition, permet aussi de sortir doucement de cette demie torpeur, en découvrant pour finir la vitrine des souvenirs familiaux. Enfin le vin, de grande qualité, travaillé au domaine, termine la visite de fort belle et agréable façon. coursan-expo-st-ex-piece-rare.JPGQuand on sait enfin que sur chaque bouteille vendue une partie est reversée à la fondation, qui a pour vocation de simuler et de rendre possible toute action au service de la conscience citoyenne des jeunes en difficulté, on ne peut qu'adhérer et venir visiter cette belle exposition gratuite qui restera en place jusqu'au 31 octobre de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 heures.

Fermé le dimanche.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

http://www.lindependant.com/articles/2010-09-21/decouvrir-antoine-de-saint-exupery-a-travers-une-magnifique-exposition-251424.php

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18 septembre 2010 6 18 /09 /septembre /2010 12:38

Voici une vidéo de l'exposition Antoine de Saint-Exupéry : du vent, du sable et des étoiles...

http://vimeo.com/channels/vinsenscenetv

 

Château Pech-Céleyran - Exposition Antoine de Saint-Exupéry - from OCdiovisuel Reportages on Vimeo.

Exposition exceptionnelle dans les chais du Château Pech Céleyran dans l'aude. "Du vent, du sable et des étoiles..." au profit de la Fondation Antoine de Saint-Exupéry pour la Jeunesse.


Cette exposition est présente jusqu'au 31 Octobre 2010

Exposition-Saint-Exupery-Pech-Celeyran1.JPGExposition-Saint-Exupery-Pech-Celeyran.JPG

 

1expo.JPG  3et4e-generation.JPG4expo.JPGBillet.JPGDedicace.JPG

 

très belle réussite lors des journées du patrimoine, de nombreux visiteurs sont venus fouler le sable du Chai de Pech-Céleyran.

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15 septembre 2010 3 15 /09 /septembre /2010 11:38

 

Les 18 et 19 septembre 2010, Antoine de Saint-Exupéry s'invite en Languedoc et plus particulièrement au Château Pech-Céleyran

 

A l'occasion des journées du patrimoine qui ont pour thèmes "Les grands Hommes", nous organisons une exposition retraçant le parcours exceptionnel de la vie de l'écrivain pilote :

 

"Du vent, du sable et des étoiles..."

 

 

 

Ces deux journées du 18 et 19 septembre 2010 seront donc l'occasion de revisiter ses classiques au Château Pech-Céleyran : Architecture, littérature, histoire mais aussi oenologie à travers les vins de la propriété, vins cette année encore récompénsés par le Guide Hachette.

 

 

StEx-Invit.jpg

 

Exposition et batiments ouverts au public Samedi et Dimanche de 10h à 12h et de 14h à 18h

Château Pech-Céleyran - 11110 Salles d'Aude - Tél : 04.68.33.50.04

GPS : 43°13'55.37'' , 03°05'36.87''

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14 septembre 2010 2 14 /09 /septembre /2010 14:12

On vous l'avait promis, voici quelques photos des vendanges manuelles. Bravo à toute l'équipe !

 

 IMG_3853.jpgIMG_3851.jpg

 

IMG_3857.jpg  IMG_3858.jpgIMG_3876.jpg

IMG_3827.jpgIMG_3866.jpg 

 

Il y en a un qui est content de vivre ses premières vendanges !!!

IMG_3996.jpg

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10 septembre 2010 5 10 /09 /septembre /2010 19:00

... de voir ses bouteilles à la télé au JT de TF1 13h...

 

JT13h.jpg

 

Reportage diffusé le 9 septembre, sur les foires aux vins, il a été tourné entre autre à Paris Cave, 4 rue Mayet Paris 6ème chez François Surget.

JT13h2.jpg

 

Merci à nos indics, pour l'info.

 

pour revoir la vidéo 23'41'' : http://videos.tf1.fr/jt-13h/le-13-heures-du-9-septembre-2010-6062043.html

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7 septembre 2010 2 07 /09 /septembre /2010 15:18

 

Nouvelle citation dans le guide hachette cette année sur la Cuvée Cinquième Génération 2009 Blanc **et sur la Cuvée Céleste Rouge.

Hachette.jpg

 

Cuvée Cinquème Génération Blanc 2009 - La Clape

"Installé en 1967 sur ce domaine d'une centaine d'hectares plantés autour d'une petite colline, le "pech", Jacques de Saint-Exupéry représente la cinquième génération d'une famille de vignerons. Si la robe de ce vin est légère, son nez est complexe, mariage de fleurs blanches, de fruits exotiques (mangue) et de poivre blanc. Une riche matière aux parfums de pêche blanche emplit le palais, bien équilibrée en finale par un souffle de fraîcheur. La Cuvée Céleste rouge 2008 (8 à 11€), que la garrigue environnante marque de son empreinte aromatique, est citée."

 

 

Petite correction à apporter, ce sont les enfants de Jacques et Anita qui représentent la cinquième génération. Nicolas et Ombline, deux des cinq enfants reprennent aujourd'hui le domaine.

 

Bravo à toute l'équipe du Pech, qui contribue à ces beaux moments.

 

Quelques infos sur les vendanges dans les prochains jours...

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4 septembre 2010 6 04 /09 /septembre /2010 08:30

Le Numéro Hors Série Spécial Vins de Cuisine et Vins de France de Septembre - Octobre 2010 est sorti en kiosque.

 

Vous pourrez trouver une sélection de vins par région dont la Cuvée Céleste Rouge 2008 et la Cuvée Cinquième Génération Rosé 2009 du Château Pech-Céleyran.

 

Voici le commentaire :

 

"Ombline de Saint-Exupéry et son jeune frère, Nicolas, reprennent avec enthousiasme les rênes de ce vaste domaine historique (94ha) nanti de quelques gîtes en bordure de l'ancienne île de La Clape. Le rouge Céleste est le plus abouti de la gamme : un très joli nez complexe, de l'élégance en bouche, une belle fraicheur, de garde moyenne ( 5 à 6 ans). On aime également leur joli rosé 2009 (6,50€) aussi croquant que craquant. 16/20"

 

Un grand merci à l'auteur / dégustateur, à noter cependant que Nicolas est l'ainé de nous deux !


 

  CVFCOUV.jpeg IMG 0910


 

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31 août 2010 2 31 /08 /août /2010 09:38

Début des vendanges 2010 : Lundi 31 août 6h !

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30 août 2010 1 30 /08 /août /2010 17:18



Après La Clape, Vedilhan hier, nous voilà entourés par 2 feux, a priori un entre Cuxac et Coursan et l autre derrière Lespignan. Le vent toujours présent ne facilite pas le travail des pompiers. Tout cela est bien triste.

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